新西兰展开销毁4000吨生蚝行动 吃货看着太心疼

海外网6月22日电 据天维网综合Stuff、RNZ消息，受寄生虫的威胁，新西兰初级产业部在6月9日紧急下令，要全面消除斯图尔特岛Big Glory Bay海洋农场的平生蚝，以免寄生虫泛滥到其他养殖场，造成生蚝大面积死亡。

现在，这场让吃货心疼不已的生蚝消灭行动已经开始了。在Big Glory Bay的海边，我们已经能看到，起重机正在把一笼又一笼的养殖生蚝从水里捞起装船，准备运向统一的销毁地。

初级产业部称，等装完了这些生蚝，船也要在出发之前进行全面消毒并彻底清洁。

前往位于布拉夫的销毁地，他们还将绕道，为的是避开野生生蚝的渔场，避免寄生虫的传染。

等这些生蚝到了布拉夫的填埋地，它们就要统统被处理掉。

Flat Oyster很好吃，它和人间极品布拉夫生蚝属于同种类。

但斯图尔特岛的平生蚝们感染上的这种名为Bonamia ostreae寄生虫，却可以说是生蚝的致命杀手，它来自欧洲毒株，有极强的传染性。

所以当Bonamia ostreae在斯图尔特岛的两个海产品养殖场内被发现时，立刻引了整个布拉夫生蚝养殖业的恐慌。

据估算，斯图尔特岛可能会有4000吨的养殖生蚝都受到影响。

4000吨是什么概念？差不多4000万只生蚝吧

初级产业部负责人表示，他们能够想到的最好的办法，就是赶紧把这4000吨的生蚝群全部消灭，这样才能有效地降低新西兰其他生蚝被感染的风险。

但初级产业部没有强调的是，这种寄生虫对生蚝是致命的，但对人体却是无害的。

也就是说，它们是完全可以吃的。

“这些生蚝人吃是完全没有问题的，新鲜、肥美，味道、品质以及安全都是有保证的。”

所以这事儿在吃货中间，尤其是中国吃货中间，也引起了很大的反应：

“既然对人体无害，这种靠吃就能清除的东西，就赶紧号召吃货团出动啊！”

然而，时间不等人，尽快扼制寄生虫迫在眉睫。

更何况小小的新西兰如何能在这么短时间内消化得了这么多的生蚝。

“我们理解当地养殖业由此（移除生蚝命令）产生的强烈情绪，但我们目前想到的最好办法就是去除这些生蚝。”初级产业部负责人Geoff Gwyn说，

“社区和整个养殖业眼下需要做的，就是加紧去除这些生蚝，以免造成更大的损失。”

现在，当地的官民们正在齐心协力的保证一只生蚝都不要漏掉，全部从水里安全、有效地捞出来。

但养殖场主们的心却在滴血。

Jeff Walker就是其中的养殖场主之一，他养了生蚝，还有青口，但这次事件给了他极大的打击，表示可能永远都缓不过来了。

据说当地很多养殖场主们都有一种无力回天之感。

“全世界渔业都这样的，一旦这种事发生，基本上90%的养殖成果都完蛋了。”“也许以后是可以恢复的，但更有可能的是，你再也不能恢复商业养殖的荣耀了。”

他表示，这里的青口养殖场主们要想恢复，也可能至少要4-6年时间。

清除行动还在如火如荼的开展。光是周一，打捞队就已经捞起了180笼生蚝，每笼重达40-66kg。

负责人Andrew Sander表示，第一天的进展很顺利，“我们希望能够加快进展速度。”

据说他们还将寻求通过更短的航线使船能够更快地运往销毁地。“目前最重要的进展是要得到那条更短的路线……但我们还将继续捞起更多的生蚝。”

初级产业部没有给出目前移除生蚝的具体数据，但表示日均消除目标是120笼/天。

责编：朱剑宇、关皓