新西兰5大最经典的黑皮诺葡萄酒产区

3、马尔堡：产量最大的黑皮诺产地

江湖地位：“武当派”，弟子众多，良莠不齐

马尔堡（Marlborough）是新西兰产量最大的葡萄酒产区，也是全新西兰黑皮诺葡萄酒产量最高的产区，属于海洋性气候，周围被海洋环绕，相对受季风影响较多，夜晚相对冷凉。马尔堡日照时间相对较长，年平均日照时间近达 2500 个小时。马尔堡充沛的阳光、适中的气温以及强烈的昼夜温差，能在漫长的成熟期保持高酸度，造就了马尔堡葡萄酒极具穿透力的果味和强烈的品种表现力。

（图片来源：红酒百科全书网）

马尔堡主要以砂砾土壤为主，排水性较好，含有大量的石块，有助于吸收太阳光热量，增加土壤温度，对冷凉气候下的葡萄生长极为有利。马尔堡出产的葡萄酒风味集中，同时酒体也细腻优雅。但由于马尔堡属于冲积平原，土壤类型变化多端，因此其葡萄酒风格不一，品质也相对良莠不齐，主要以南部产区品质最高，酒体最为饱满细腻。

马尔堡的黑比诺不仅拥有浓都的黑樱桃、黑李子的果香，同时散发着辛辣和土壤的芳香，酒体饱满，有一定的酸度，并且单宁细腻优雅。它取中奥塔哥黑比诺和马丁堡黑比诺两者间的平衡点，把果香、土壤芳香和辛辣味这三个元素巧妙地融合在一起，在结构紧实的酒体的支持下以及细腻优雅单宁口感的衬托下，更是别具一番风味。

责编：陆欣䜩、许雪